Anatomie, déterminants et impacts de l'épidémie de COVID-19 dans les usines de transformation de la viande chez les nouveaux arrivants et leurs familles au Canada

Une étude de cas à méthodes mixtes des plus grandes épidémies de COVID-19 du Canada — dans les usines de transformation de viande de High River et de Brooks, chacune employant environ 2 000 travailleurs et fournissant ensemble près de 70 % du bœuf canadien. L’étude examine les impacts sanitaires sur les travailleurs immigrés, la réponse du système et les leviers politiques pour protéger les forces de travail vulnérables.

Durée : octobre 2020 – octobre 2025

Équipe de l’étude

Investigateur principal : Dr Gabriel Fabreau

Co‑investigateurs

Publications

• Aghajafari et al. — "Apprendre de la pratique : Action conjointe pour l'équité — La collaboration centrée sur la communauté répond à l'épidémie de Cargill."
  Centre national collaborateur des déterminants de la santé · avril 2023

Affiches

• "Les impacts sur l'équité en santé du COVID-19 chez les travailleurs migrants des usines de transformation de la viande en Alberta, Canada." Ammar Saad et al.
  2023
• "Recherche participative communautaire des travailleurs racialisés des usines de viande pendant la pandémie de COVID-19." Minnella Antonio et al.
  2023

Présentations orales

• Magwood et al. — "Les vies précaires des travailleurs migrants dans les installations de transformation de la viande pendant la pandémie de COVID-19."
  Conférence nord‑américaine sur la santé des réfugiés · juin 2023

Couverture médiatique

• Alberta Doctor's Digest — (Marvin Polis)
  février 2022
• Global News — (Jessika Guse)
  10 janvier 2022
• Calgary Herald — (Jason Herring)
  25 novembre 2021
• The Globe and Mail
  13 mai 2021
• Calgary Herald
  2 mai 2021
• CBC News
  21 avril 2021
• Toronto Star — (Omar Mosleh)
  16 avril 2021
• Global News — (Adam Toy)
  8 avril 2021
• The Globe and Mail
  28 février 2021
• The Medical Post
  27 juillet 2020
• UCalgary News
  10 juillet 2020
• CBC News — (Bryan Labby)
  12 août 2020

Informations de l’étude traduites

Affiches de recrutement des participants pour l'étude COVID-19 sur les abattoirs, traduites en plusieurs langues parlées par les travailleurs et leurs familles.

Financement

Instituts de recherche en santé du Canada (IRSC).

Partenaires

Immigration, Réfugiés et Citoyenneté Canada (IRCC)

Services de santé de l'Alberta

Santé de l'Alberta

Unité de soutien SPOR de l'Alberta (AbSPORU)

Fédération du travail de l'Alberta (AFL)

Société catholique d'immigration de Calgary (CCIS)

Réseaux de soins primaires de Calgary et de la région

CME

Travailleurs unis de l'alimentation et du commerce (UFCW)